Hotel Blanckthys,

een natuurrijk rustpunt van gastvrijheid

in het hartje van de Voerstreek”

Gastronomie - Brasserie Blanckthys


Brasserie Blanckthys

Het team van Blanckthys heet U dagelijks welkom in ons altijd gezellige Brasserie Restaurant. U bent vanaf 10h00 welkom voor een tasje koffie met Limburgse vlaai. 



Menu en Drankenkaart

Eindejaarsfeesten in Hotel Voeren - Brasserie Blanckthys

Kom genieten van hemelse sferen tijdens de eindejaarsfeesten in Hotel Voeren - Brasserie Blanckthys en laat U vervolgens verwennen door onze gastvrijheid en feestmenus. Kortom; vier Kerst samen met ons in Hotel Voeren - Brasserie Blanckthys in ’s Gravenvoeren.


Feesten menu van 15-29 december 2019

Carpaccio van Zalm, van Sint Jacobsschelp en van Tonijn
of
Trio van Wildpaté, Champignonpaté en van Kruidenpaté
~~~~~~~~~~
Scampi (5x) in een jasje van Spek
of
Pompoen-Room Soep
~~~~~~~~~~
Spoom met Rood Fruit *
~~~~~~~~~~
Kalfslende met groentjes op Grootmoeders wijze
of
Vispannetje met Sint Jacobsschelp, Zalm,
Zeetongfilet, Grijze Garnalen en Kabeljauw
of
Stoofpotje van Hert met Spek en Zilveruitjes,
Knolselderpuree en Geroosterde Wortel en Pastinaak
~~~~~~~~~~
Meringue met Rood Fruit en
Mousse van pure Chocolade
4 gangen €39,50 – 5 gangen €44,50
* Spoom maakt deel uit van het menu




Oudjaarsmenu
31 december 2019

Amuse van de Chef
~~~~~~~~~~
Carpaccio van Rund met Pesto Dressing
en een garnituur van Bosbessen en Vijgen
~~~~~~~~~~
Viskoekje van Krab met een Citroen – Tartare saus
~~~~~~~~~~
Zeebaarsfilet met Curry op Romige Spinazie,
Saffraan Rijst en Garnaal-Wasabi Tempura

~~~~~~~~~~
Spoom met Rood Fruit
~~~~~~~~~~
Trio van Wild met een Mousseline van Pastinaak,
Geroosterde Sjalotjes en Rode Wijn & Munt saus

~~~~~~~~~~
Verrassingsdessert

€ 54,50

 

 







signature Gasthof Blanckthys
hoekje

Online reserveren

Aankomst datum

Vertrek datum

Discount code

Last minutes Hotel Blanckthys 's Gravenvoeren

01. Last minutes

Restaurant
Arrangementen Hotel Blanckthys 's Gravenvoeren

02. Arrangementen

Restaurant
Vergaderen in de Voerstreek Hotel Blanckthys 's Gravenvoeren

03. Vergaderen in de Voerstreek

Restaurant
neem een kijkje Hotel Blanckthys 's Gravenvoeren

04. neem een kijkje

Restaurant