Voor de kleine honger
Pittig gemarineerde kippenvleugeltjes 6.10 €
Gefrituurde inktvisringen en scampi 6.10 €
Croque uit het vuistje 3.20 €
Brood met kruidenboter 5.00 €
Belegde broodjes : waldkornbol of Italiaanse bol
Ham, kaas, ham/kaas 7.00 €
Zalm, tomaat, mozzarella, pesto 8.75 €
Geitenkaas, tomaat, tijm, appel, honing 8.75 €
Kipfilet, ananas, tomaat, guacemole 8.75 €
Rundercarpaccio, parmezaan, olijven en zongedroogde tomaat 8.75 €
Hervekaas met stroopdressing 8.75 €
Eiergerechten
Uitsmijter 8.75 €
Spek met ei 5.75 €
Luxe omelet met spek, champignons, tomaat en kaas 8.50 €
Croques
Monsieur 6.75 €
Madame (spiegelei) 7.50 €
Hawaï (ananas) 7.50 €
Bolognaise (bolognaise saus) 8.50 €
Blanckthys (Val-Dieu kaas en stroopdressing) 8.75 €
Hamburgers (geserveerd met friet)
Blanckthys: hamburger, bbq saus, rauwkost, uitjes 10.00 €
Chickenburger: kipfilet, kaas, rauwkost, bbq saus, uitjes 10.50 €
Cheeseburger: burger, kaas, bbq saus, rauwkost, uitjes 10.50 €
Pasta’s
Bolognaise 10.00 €
Scampi (lekker pittig) 13.00 €
Kipreepjes en champignons 12.00 €
Tomatensaus met zalmfilet 13.50 €
Lasagne bolognaise 10.00 €
Salades
Geitenkaas, honing en pijnboompitjes 12.50 €
Scampi (lekker pittig) 13.50 €
Gebakken forelfilet, amandelschilfers 12.50 €
Kaas uit het land van Herve (4 soorten), noten, stroopdressing 13.50 €
Mozzarella, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes 13.50
Kipreepjes en champignons 12.50 €
Gepocheerde zalm en ananas 12.50 €
Gebakken trip met appeltjes 13.50 €
Kaasplank
Assortiment van Herve kaas 10.50 €
Assortiment van Herve kaas dessert portie 7.75 €
Voor de kleintjes
Kipfilet met sla, appelmoes en frietjes 6.50 €
Gehaktbal met sla, appelmoes en frietjes 6.50 €
Kinderpasta Bolognaise 6.50 €
Voorgerechten
Slakken in het huisje, uit het land van herve 9.00 € (6st) 14.00 € (12st)
Scampi in een duivels sausje 9.00 €
Forelfilet, traditioneel met mierikswortelcrème 9.00 €
Slaatje met gemarineerde zalm en ananas 9.00 €
Slaatje kip en ananas 9.00 €
Rundercarpaccio met parmezaan, en zongedroogde tomaatjes 10 €
Tomatenroomsoep met balletjes 4.00 €
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Kogelbiefstuk met champignon- of pepersaus 17.00 €
Vleesspies Blanckthys béarnaise (250 gr)19.75 €
Kipspies met satésaus (250 gr) 18.00 €
Runderstoverij met Val-Dieu bier 17.00 €
Deze gerechten worden geserveerd met rauwkost
Lamskroon met honing-tijmsaus 21.00 €
Eendenfilet met Luikse stroopsaus en uien 18.00 €
Deze gerechten worden geserveerd met warme groenten
Visgerechten
Forelfilet (2) in boter 17.00 €
Gebakken zalmfilet met een tuinkers-spinaziesausje 18.00 €
Deze gerechten worden geserveerd met warme groenten
Bij alle hoofdgerechten heeft u keuze uit frietjes, kroketten of kleine poffers.
Nagerechten
Limburgse Fruitvlaai 3.50 €
Verse aardbeien met vanille-ijs 7.50 € ( indien marktaanbod )
Assortiment van Herve kaas 7.75 €
Pannenkoeken
Stroop, witte of bruine suiker 4.00 €
Verse ananas 6.00 €
Appel 5.50 €
Vanille-ijs 4.90 €
Aardbeien en ijs 7.00 € ( indien marktaanbod )
IJscoupes
Dame Blanche: vanille-ijs, warme chocoladesaus 4.90 €
Café Liégeois: vanille -, mokka-ijs, koffiesaus 4.90 €
Bananarama: vanille -, banaanijs, banaan 4.90 €
Negritta: vanille -, chocolade ijs, warme chocoladesaus 4.90 €
Blanckthys: citroen -, framboos -, passiesorbet, Voerdrupke 5.90 €
Kinderijsje 3.50 €
IJs op een hoorntje, smaak naar keuze 0.90 €
Slagroom of extra chocoladesaus 0.65 €